Tuplaasuklaakakku

                       Tuplaasuklaakakku

Täyte:

* 2½ dl kuohukermaa

* 225 g valkosuklaata

Pohja:

* 225 g pehmeää voita

* 225 g sokeria

* 4 vatkattua kananmunaa

* 175 g jauhoja

* 1½ tl leivinjauhetta

* 55 g kaakaojauhetta

Koristeeksi:

* kylmiä suklaakiehkuroita

* 115 g suklaata

1.Täyte: Kuumenna kerma  LÄHES kiehuvaksi.

  Paloittele valkosuklaa paloiksi astiaan ja kaada kuuma kerma päälle.

 Sekoita 10-15 s,kunnes täyte on tasaista.

 Laita jääkaapiin jäähtymään 2h. 

 Vatkaa notkeaksi.

2.Pohja: Vatkaa voi ja sokeri keskenään kuohkeaksi vaahdoksi.

 Lisää  kananmunat vähitellen sekaan.

Siivilöi jauhot,leivinjauhe ja kaakaojauhe toiseen kulhoon ja sekoita

 taikinaan.

Voitele haluamasi vuoka ja jauhota.

Pistä uuniin 180 astetta.

Paista 45-50 min.

3.Päällyste: Sulata suklaa. Hämmennä sekaan voi ja kerma.

  Anna jäähtyä jatkuvasti sekoittaen,kunnes seos on notkeaa.

  Leikkaa kakkupohja leveyssuunnassa kolmeen/kahteen osaan.

 Levitä täyte ja kuorruta. 

 Koristele haluamallasi tavalla(: